高效液相色谱法同时测定食品中阿斯巴甜、阿力甜

摘要：

目的:同时测定食品中阿斯巴甜、阿力甜两种甜味剂.方法:采用高效液相色谱法等度洗脱.使用Symmetry C18色谱柱,以甲醇+水(43+57)为流动相,二极管阵列检测器在208 nm处进行检测.结果:该方法的最低检出量分别为阿斯巴甜4.0 ng、阿力甜3.0 ng,标准曲线线性良好,相关系数大于0.9997,回收率在90.5%～98.4%之间,相对标准偏差小于2.75%.结论:该法简洁、快速且灵敏度高.

关键词：食品、阿斯巴甜、阿力甜、高效液相色谱法

所属期刊栏目：16

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1069-1070