毛细管柱气相色谱法测定食品中的防腐剂苯甲酸

摘要：

目的:研究毛细管柱气相色谱法测定食品中的防腐剂苯甲酸的方法.方法:采用适当的样品处理方法,应用中等极性的1701毛细管柱取代玻璃柱[1]检测食品样品中的防腐剂苯甲酸.结果:在最佳分析条件下,样品中苯甲酸在0.005～0.10 mg/ml范围内有良好线性关系(r=0.9998),回收率97.3%～98.0%,精密度1.6%～1.9%.结论:相对于国家标准方法推荐的填充柱,毛细管柱的柱效高,通用性好,结果更易重复,是食品中苯甲酸检测的另一个选择.

关键词：毛细管柱气相色谱法、食品、苯甲酸

所属期刊栏目：16

分类号：O657.7+1(分析化学)

在线出版日期：2006-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：804-805