纸片法与发酵法检测食具大肠菌群的实验研究

摘要：

目的:为了在实际工作中更好地利用检测方法,以提高食具消毒效果检测结果的准确性,本实验对大肠菌群纸片法与发酵法在检测食具消毒效果中进行了比较实验.方法:按《食(饮)具消毒卫生标准GB14934-94》对食具进行抽检和检验.结果:纸片法与发酵法检测食具大肠菌群二者最终结果无显著性差异.结论:对出现可疑结果的纸片(纸片法)再按常规发酵法进行大肠菌群检测,可提高纸片法的灵敏度,更准确地反映大肠菌群的情况.

关键词：大肠菌群、快速检验纸片法、发酵法、阳性符合率

所属期刊栏目：16

分类号：R446.5(诊断学)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：696-697