石墨炉原子吸收法测定蔬菜中铅和镉

摘要：

目的:建立蔬菜中微量铅和镉的测定方法.方法:采用微波消解样品,石墨炉原子吸收法测定蔬菜中铅和镉.结果:铅:在0～100μg/L范围内,r=0.9991.镉:在0～40μg/L范围内,r=0.9995.铅的特征量为13pg,检出限为5 μg/kg,镉的特征量为0.5pg,检出限为0.1μg/kg.相对标准偏差:铅:4.8%,镉:4.6%,茶叶样品加标回收率分别为铅:89%～104.8%,镉:91.9%～102.6%.结论:石墨炉原子吸收法测定蔬菜中铅和镉,是一种快速、灵敏、准确的分析方法.

关键词：铅、镉、石墨炉原子吸收、蔬菜

所属期刊栏目：16

分类号：R155.5+4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：568,632