10.3969/j.issn.1004-8685.2006.02.052
纳氏试剂分光光度法测定乳与乳制品中蛋白质
@@ 乳及乳制品是人们喜爱的常用保健食品,蛋白质含量的高低是其重要指标.蛋白质的测量方法凯氏定氮蒸馏法[1],样品消化后需要蒸馏滴定,操作繁杂,劳动强度大,费时费力.
纳氏试剂、乳制品、蛋白质
16
O657.3(分析化学)
2006-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
238-239
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10.3969/j.issn.1004-8685.2006.02.052
纳氏试剂、乳制品、蛋白质
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O657.3(分析化学)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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