高效液相色谱法测定保健食品中姜黄素的含量

摘要：

目的:建立保健食品中姜黄素的高效液相色谱测定方法.方法:采用ODS色谱柱,流动相为甲醇:5%醋酸=65:35,流速为1.0 ml/min,检测波长为254 nm,外标法测定姜黄素含量.结果:该方法姜黄素在10.0～100μg/ml浓度范围内线性关系良好,相关系数0.9999;相对标准偏差1.4%;回收率为93.3%～98.4%,最低检出限为0.02μg.结论:本方法操作简便,是保健食品中姜黄素准确而快捷的测定方法.

关键词：高效液相色谱法、保健食品、姜黄素

所属期刊栏目：16

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：204-205