新萃取剂提取测定环己基氨基磺酸钠

摘要：

@@ 环己基氨基磺酸钠(N-cyclohexylsulfamic acid sodiumsalt,C6Ht1NHSO3Na),俗称"甜蜜素",是卫生部允许使用的食品添加剂之一.在沿用常规样品分析的前处理中,国标[1]法使用正己烷作萃取剂.但在工作中常会遇到一些含油脂较多的样品,如鲮鱼罐头、饼干、出口日本的海带丝等,有机层与无机层乳化比较严重,难以分离,无法进行测定,其原因是由于正己烷相对油脂成分而言,极性较强,不能将组分从水性溶液中萃取出来,必须调整体系的极性.

关键词：新萃取剂、甜蜜素、气相色谱

所属期刊栏目：16

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：106-107