固相萃取-高效液相色谱法测定6种常见食品添加剂

摘要：

目的:建立固相萃取-高效液相色谱测定6种常见食品添加剂的方法.方法:各类食品样经OASIS~HLB固相萃取小柱萃取净化,然后以醋酸铵和甲醇双组分作流动相(不使用毒性大的乙腈),用高效液相色谱测定.结果:测苯甲酸、山梨酸、糖精钠,在1.0～100 μg/ml范围内,测对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯在1.0～40μg/ml范围内,相关系数r值均大于0.999;最低检出浓度:苯甲酸0.10μg/ml,山梨酸0.17μg/ml,糖精钠0.38μg/ml,对羟基苯甲酸甲酯0.13 μg/ml,对羟基苯甲酸乙酯0.17μg/ml对羟基苯甲酸丙酯0.25μg/ml;回收率＞90%,RSD＜5%.结论:该方法简单快速,易于操作,能同时预处理净化各类食品样,稳定性好,精密度和准确度高,可作为检测6种食品添加剂的有效定量方法.

关键词：固相萃取、高效液相色谱法、食品、常见添加剂

所属期刊栏目：16

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-50,101