丽春红S褪色光度法测定海产品中的铜

摘要：

目的:建立海产品中痕量铜的分析方法.方法:在 90℃水浴中,Cu2+ 能强烈催化铋酸钠氧化丽春红S褪色反应,据此建立褪色光度法测定痕量Cu2+.结果:最大吸收波长为 520 nm,Cu2+在 0～120 μg/L 范围内遵守比尔定律,表观摩尔吸光系数为 2.618×104 L/mol*cm,检出限为 0.52 μg/L.结论:该褪色反应用于海产品中铜含量的测定,方法简便、快捷、重现性好.

关键词：铜、丽春红S、褪色光度法

所属期刊栏目：15

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1230-1231