高效液相色谱法检测葡萄酒中5种人工合成色素方法的探讨

摘要：

目的:建立葡萄酒中5种人工合成色素HPLC检测新方法.方法:采用梯度洗脱,利用每种色素最大可见吸收波长,在检测过程中变化波长测定各色素.结果:本法RSD为 2.83%～3.98%,回收率 95%～99%.结论:用于大批量的葡萄酒样测定,其干扰小,灵敏度高,线性范围好,精密度和准确度良好,结果满意.

关键词：高效液相色谱法、葡萄酒、人工合成色素、梯度洗脱、最大可见吸收波长

所属期刊栏目：15

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1218-1219