3种不同前处理方法在HPLC测定果冻中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的实验比较

摘要：

@@ 高效液相色谱法(HPLC)具有很高的灵敏度和很强的分辨能力,能使已存在于液相或可溶于液相的组分经适当处理得到很好的分离、定量.但在食品理化检验国家标准方法中只规定了酱油、水果汁、果酱等食品中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法[1],以及汽水、果汁类、配制酒类糖精钠高效液相色谱测定方法[2].超声萃取、震荡提取及加热是液相色谱处理样品的常用手段,为了比较三者在测定果冻中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的效能,做了一系列的回收试验,现报告如下.

机标关键词：前处理方法、测定方法、果冻、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、高效液相色谱法、国家标准方法、现报告如下、食品、理化检验、回收试验、水果汁、分辨能力、超声萃取、谱处理、灵敏度、组分、样品、效能

所属期刊栏目：15

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：885-885