火焰原子吸收光谱法测定蜂蜜中锌

摘要：

@@ 锌是人体必需的微量元素,人体缺锌对生长发育期的儿童影响最为突出,出现的症状有:生长发育迟缓,脑垂体调节机能障碍,食欲不佳,创伤难愈合、易感染等.但锌过高易引起与锌相拮抗的其它营养素如钙、磷、铁的缺乏,也可能导致慢性中毒.

机标关键词：火焰原子吸收、光谱法测定、蜂蜜、微量元素、人体、慢性中毒、机能障碍、发育迟缓、营养素、脑垂体、发育期、症状、愈合、食欲、缺锌、拮抗、感染、儿童、调节、创伤

所属期刊栏目：15

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：829-829