反相高效液相色谱法测定食品中苏丹红1、2、3、4的方法研究

摘要：

目的:高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红1、2、3、4.方法:色谱柱为C18柱,以 0.1% 醋酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,流速 1.0 ml/min,紫外-可见光二级管阵列检测器.结果:该方法苏丹红的线性范围均为 0.5～20 μg/ml,相关系数均为0.999以上(n=5);最低检出限为 0.02 μg/ml;回收率均为 97.6%～104%.结论:该方法操作简便,是食品中苏丹红的快速而准确的检测方法.

关键词：反相高效液相色谱法、苏丹红1、2、3、4号

所属期刊栏目：15

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：807-808