10.3969/j.issn.1004-8685.2005.06.037
面粉中过氧化苯甲酰高效液相色谱法测定方法探讨
目的:建立高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰含量的检测方法.方法:用石油醚和乙醚(5∶ 1)直接萃取面粉中的过氧化苯甲酰和苯甲酸,经C18分离柱,甲醇 -0.02%乙酸铵水溶液(90∶ 10)为流动相,流量 1.0 ml/min,检测波长 230 nm.结果:该方法同时测定面粉中过氧化苯甲酰和苯甲酸,两者线性范围 5~100 mg/L,r=0.999.过氧化苯甲酰检出限为 0.00125 g/kg,平均回收率 97.3%,苯甲酸检出限为 0.006 g/kg,平均回收率 97.2%.结论:样品无需还原便可直接进样分析,方法灵敏度高,回收率和重现性好,操作简单方便.
高效液相色谱法、过氧化苯甲酰、面粉
15
O657.7+2(分析化学)
2005-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
717-718