鱼肉和鸡肉中磺胺类药物残留的放射免疫测定

摘要：

目的:探讨鱼肉和鸡肉中磺胺类药物残留的测定方法.方法:用放射免疫方法检测鱼肉和鸡肉中磺胺类抗生素的残留量.结果:对样品加标 10 μg/kg,分别对鱼肉和鸡肉进行18次和16次测定,精密度分别为 5.4% 和 6.9%,最低检出限为 10 μg/kg.结论:该方法不仅简便、快捷而且具有较高的灵敏度和特异度,可作为兽药残留检测的初筛实验.

关键词：磺胺类、药物、放射免疫、测定

所属期刊栏目：15

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：709-710