水产品中氯霉素残留量测定方法的研究

摘要：

目的:研究了水产品中氯霉素残留量的ECD-气相色谱分析方法.方法:水产品中的氯霉素用乙酸乙酯提取、浓缩后用正己烷抽提脱脂.样液经C18固相萃取小柱净化,BSTFA+TMCS衍生后,用配有电子捕获检测器(ECD)的气相色谱仪测定,外标法定量,气相色谱-质谱法进行确证.结果:方法的最低检出浓度达到 0.02 μg/kg(S/N=3),在 2.5～5 000.0 ng/ml 浓度范围内,线性关系良好,相关系数r=0.9995,加标水平为 1.0～10.0 μg/kg 时,回收率在 86.3%～95.3%,相对标准偏差(RSD)为 5.02%～9.04%.结论:该方法具有灵敏度高,样品提取简单等特点.

关键词：水产品、氯霉素、电子捕获检测器、气相色谱仪

所属期刊栏目：15

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广东省珠海市科技计划PC200310045

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：672-674