环境污染引起多菌感染的食物中毒鉴定及分析

摘要：

@@ 2003年10月12日我市某学院的一食堂发生一起由下水道滴漏污染餐具及食堂用具等,未及时清洗消毒引起多菌感染的食物中毒,144名在该食堂用餐的学生出现不同程度的中毒症状.经流行病学调查、临床症状分析和实验室检查证实为多菌混合感染所致,由于诱发食物中毒的原因较特殊,其中一些病原菌在国内少见报道,为此我们对其进行了较全面的分析、鉴定,现将结果报告如下.

机标关键词：环境污染、菌感染、食物中毒、食堂、流行病学调查、中毒症状、症状分析、清洗消毒、混合感染、下水道、实验室、病原菌、用具、学生、临床、鉴定、国内、滴漏、程度、查证

所属期刊栏目：15

分类号：R155.3+1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：616-617