水溶性维生素的高效液相色谱测定方法的研究

摘要：

@@ 水溶性维生素与人体的生长发育及健康密切相关.水溶性维生素中又以维生素C及B族维生素较为重要.水溶性维生素的测定方法主要包括荧光法[1]、微生物法[1]、高效液相色谱法[2～6]等.本课题对维生素C、B1、B2、烟酸和烟酰胺的高效液相色谱测定方法进行了研究,并采用该法对复合维生素制剂和饮料中的上述5种水溶性维生素的含量进行了测定.

机标关键词：水溶性维生素、高效液相色谱法、测定方法、维生素制剂、微生物法、生长发育、荧光法、烟酰胺、饮料、烟酸、人体、课题、健康、含量

所属期刊栏目：15

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57