氢化物-原子荧光法测定海产品中的砷

摘要：

@@ 砷作为毒性重金属元素是食品监测中必测项目之一.近年来由于大量的工业污水排放海洋,导致鱼类、贝类等生物受到不同程度的污染,在海洋生物体内造成不同程度的蓄积.目前,测定此类样品中砷的国标方法有DDC-Ag分光光度法和砷斑法[1-3],前一种方法操作过程繁琐,而且接触有机溶剂对分析者不利;而后一种仅限于半定量分析.氢化物-原子荧光法因其测试灵敏度高、干扰少、操作简便,已被广泛用于地质、环保、医药等领域,但对测定海产品中砷的报道较少,而且对样品的预处理都各持己见.故本文选择标准物质贻贝、对虾和牡蛎作为试验对象,研究了不同的消解体系、酸介质、预还原剂用量对测定砷的影响及海产品中常见元素干扰情况,选择了试验的最佳测定条件,获得了令人满意的结果.

机标关键词：氢化物、原子荧光法、测定条件、海产品、重金属元素、分光光度法、半定量分析、元素干扰、预还原剂、有机溶剂、样品、选择、消解体系、污水排放、试验、食品监测、生物体内、灵敏度高、海洋、国标方法

所属期刊栏目：14

分类号：R155.5+1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：719-720