10.3969/j.issn.1004-8685.2004.06.027
LHJ增溶剂用于测定果冻中山梨酸,苯甲酸的研究-高效液相色谱法
@@ 食品中山梨酸和苯甲酸的测定我们采用GB/T5009.29-1996(外标法).但是果冻不溶于冷水,用热水当时溶解,放一会又出现不溶解的胶块,使结果偏低.我们通过反复实验发现,LHJ增溶剂能将果冻完全溶解.该增溶剂是一种植物提取物,里面加入少量苯甲酸或山梨酸,把该物测定值为空白值计算时扣除.检验过程及结果如下:
增溶剂、测定值、果冻、山梨酸、苯甲酸、溶解、植物提取物、检验过程、反复实验、外标法、空白值、食品、热水、冷水、计算
14
R155.5(营养卫生、食品卫生)
2005-03-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
713-714