原子吸收法测定食用油中锡的方法探讨

摘要：

[目的]建立快速测定食用油中总锡、无机锡、总有机锡的方法,以应对突发中毒事件.[方法]用湿法消化或盐酸乙醇处理食用油样品,火焰法测定总锡;石墨炉法中用乙醇处理样品,选择合适的加热参数,在原子化前除去有机锡而测定无机锡,通过总锡减去无机锡定性检验总有机锡.[结果]湿法消化和盐酸乙醇处理油样测定总锡加标回收率为87.5%～97.5%和94.6%～117%,精密度为0.55%～1.79%和3.29%～6.15%.无机锡回收率为97.5%～103%,精密度为1.59%～4.56%.总有机锡的回收率为78.7%～98.1%.[结论]盐酸乙醇处理食用油样测定总锡方法快速简便,石墨炉法能定性分析总有机锡.

关键词：原子吸收法、锡、有机锡、食用油

所属期刊栏目：14

分类号：O657.31;R155.5+8(分析化学)

在线出版日期：2005-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：568-569