都柏林沙门菌引起食物中毒的分析

摘要：

@@ 2003年5月28日,昌平镇内一美容美发店9人食用汉堡包后出现了发烧、腹泻、腹痛、呕吐等感染性腹泻症状,后经调查在26～29日之间还有9人在三个不同超市购买了相同的汉堡包也出现同样的症状,共18人,他们都食入了某厂家25日生产同一品牌的汉堡包后引起食物中毒.潜伏期在3～28h,主要症状为发烧、腹部绞痛、腹泻,部分人有呕吐.从吃剩的汉堡中和5位患者大便中均检出都柏林沙门菌.

机标关键词：都柏林沙门菌、汉堡包、症状、感染性腹泻、美容美发店、食物中毒、呕吐、腹部绞痛、发烧、潜伏期、中和、生产、品牌、患者、腹痛、调查、大便、超市、昌平

所属期刊栏目：14

分类号：R378.2+2(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：386-386