乙酰丙酮法测定海产品中的甲醛

摘要：

@@ 甲醛的测定方法有高效液相色谱法、气相色谱法、分光光度法、微分脉冲极谱法和示波极谱法等,我国至今没有制定国家标准检测方法.卫生部推荐方法,尚存在不少问题,比如甲醛在环境及食品中有一定的本底值,其大小与样品的品种和产地有关;在蒸馏样品时样品形成糊状等问题影响实验的准确度和精密度.本文探讨采用分光光度法测定海产品中的较低含量甲醛,回收率、精密度和准确度基本达到要求,方法简单、易行.

机标关键词：乙酰丙酮法、分光光度法测定、海产品、标准检测方法、微分脉冲极谱法、高效液相色谱法、准确度、样品、精密度、甲醛、示波极谱法、气相色谱法、影响实验、推荐方法、测定方法、卫生部、回收率、低含量、本底值、蒸馏

所属期刊栏目：14

分类号：R155.5+5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：63-63