连续流动氢化物发生原子荧光光谱法测定保健品中的硒

摘要：

@@ 硒是人体必需的微量元素之一,具有独特的生物活性.近些年来,研究发现硒是人体重要含硒酶与硒蛋白必需的组成部分,其在人体内约有1/3参与谷胱甘肽酶的合成,催化还原谷胱甘肽还原人体内有害的过氧化物-具有抗氧化的特性,并且在人体肌肉细胞的生物氧化过程中发挥电子传递作用[1];同时在人的肌体内参与许多重要代谢过程.

机标关键词：连续流动、氢化物发生原子荧光、光谱法测定、保健品、人体内、还原谷胱甘肽、氧化过程、微量元素、生物活性、肌肉细胞、过氧化物、电子传递、代谢过程、硒蛋白、抗氧化、含硒酶、组成、体重、特性、肽酶

所属期刊栏目：13

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：725-726