直接蒸馏法测定明胶中二氧化硫含量的方法

摘要：

@@ 食用明胶为常用的增稠剂,生产时常加亚硫酸钠作漂白剂.GB6783-94 5.7食品添加剂明胶二氧化硫测定是:将明胶中的亚硫酸盐转变成硫酸,用碱滴定,通过所消耗的碱量,计算出二氧化硫含量.

机标关键词：直接蒸馏法、二氧化硫测定、食用明胶、二氧化硫含量、亚硫酸盐、食品添加剂、亚硫酸钠、增稠剂、漂白剂、碱滴定、转变、生产、碱量、计算

所属期刊栏目：13

分类号：O658.3(分析化学)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：719-719