从醇的去水反应机理谈蒸馏酒及配制酒中杂醇油的测定

摘要：

@@ 蒸馏酒及配制酒中的杂醇油系指甲醇、乙醇以外的高级醇类,是高分子醇的混合物.其主要成分有丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等.

机标关键词：反应机理、蒸馏酒、配制酒、酒中杂醇油、异戊醇、高级醇类、异丁醇、混合物、高分子、乙醇、甲醇、丙醇

所属期刊栏目：13

分类号：Q946.82+6(植物学)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：660-661