转基因食品检测技术与安全性评价

摘要：

@@ 1转基因食品及其安全性研究现状
1.1转基因食品定义按卫生部<转基因食品卫生管理办法>给出的定义[1]:转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂.

机标关键词：转基因食品、检测技术、卫生管理办法、基因工程技术、食品添加剂、生物生产、卫生部、基因组、安全性、植物、构成、动物

所属期刊栏目：13

分类号：Q343.1+1(遗传学分支学科)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：547-548