动物性食品中抗生素及瘦肉精残留量基线调查研究

摘要：

系统准确地了解动物性食品中抗生素及盐酸克伦特罗的残留现状及水平.抗生素按卫生部统一的高效液相色谱法,盐酸克伦特罗按气相/质谱法.土霉素、四环素检测283份,检出范围0.05～3.59mg/kg和0.05～0.58mg/kg,氯霉素检测80份,检出范围为0.1～36.3μg/kg,盐酸克伦特罗65份,检出范围0.01～1.36μg/kg.

关键词：动物性食品、抗生素、瘦肉精、残留量

所属期刊栏目：13

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：422-423