串珠镰刀菌及伏马菌素在吉林省主粮中的生态学分布调查

摘要：

自全省三个地区新陈小麦、玉米、水稻170份样品中分离霉菌.共检出串珠镰刀菌及其交孢变种99株,其中新玉米检出75株占它检出总数的75.8%,各样品中伏马菌素(FB1)检测结果阳性率以陈小麦最高,100%,平均在30%-63.3%平均含毒量在7.90-9.95mg/kg之间,各种样品的平均含毒量相差不大.菌株的FB1测定结果阳性率100%平均含毒量为26.85mg/kg,远远高于各样品平均含毒量.

关键词：主粮、串珠镰刀菌、伏马菌素(FB1)

所属期刊栏目：13

分类号：R155.5+2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：卫生部科研项目

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：80-80