10.3969/j.issn.1004-8685.2002.06.048
香菇中甲醛含量的监测报告
@@ 香菇又有冬菇、香信、香蕈之别称,是一种优良的食用菌.其味道清香鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,有营养素宝库之称,深受人民的喜爱,故称之为"厨中之王".
香菇、甲醛含量、营养价值、维生素、食用菌、蛋白质、味道、素宝、人民、清香、冬菇
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R155.5+1(营养卫生、食品卫生)
2004-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
701-701
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10.3969/j.issn.1004-8685.2002.06.048
香菇、甲醛含量、营养价值、维生素、食用菌、蛋白质、味道、素宝、人民、清香、冬菇
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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