反相高效液相色谱法测定保健食品中绿原酸的含量

摘要：

@@ 方法选用水提取样品中的绿原酸,代替了毒性大的甲醇,回收率高,重现性良好.方法不仅节省试剂且操作简便和对操作人员安全无毒等优点.还能准确、快速地检测保健食品中绿原酸的含量.

机标关键词：反相、液相色谱法测定、保健食品、绿原酸、方法、操作人员、安全无毒、取样品、回收率、重现、用水、试剂、检测、甲醇、含量、毒性

所属期刊栏目：12

分类号：R155.5;O657.7+2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：684-685