用极谱法测定水发食品中的甲醛

摘要：

@@ 甲醛俗称福尔马林,是有刺激气味的无色液体,为基本有机原料,用于防腐剂、消毒剂、交联剂、粘结剂,广泛用于医药、染料、纺织、皮革、造纸、塑料等.同时,它是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,生物体组织接触甲醛会发生强烈刺激,并使其组织硬化,毒性极大.

机标关键词：极谱法测定、水发食品、基本有机原料、细胞蛋白质、组织、无色液体、生物体、甲醛、福尔马林、粘结剂、原生质、消毒剂、交联剂、防腐剂、造纸、硬化、医药、塑料、染料、气味

所属期刊栏目：12

分类号：R657.14(外科学各论)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：676-676