高效液相色谱法测定食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖的含量

摘要：

用高效液相色谱法测定食品中的葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖,葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖在4.00/ml-20.0μg/ml,范围内线性良好,葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖的回收率分别为97.5%、95.1%、98.3%.方法重视性好、结果准确.

关键词：高效液相色谱法、测定、食品

所属期刊栏目：12

分类号：R151.2;O657.7+1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：553