10.3969/j.issn.1004-8685.2002.05.017
食用植物中砷的形态分析方法研究
本文研究了可食植物中砷形态提取分离分析方法.表明富含不同主营养成份的植物提取条件不同,富含油脂的以1mol/LHCl提取,富含蛋白的及富含淀粉的以2mol/LHC1提取,以纤维为主的蔬菜类以1mol/LHCl提取,蕨类可用水提取.以离心分离除去提取液中固相及胶体相杂质,提取液经环己烷或苯预萃取分离共存有机物.确立了DMA-TGM,MMA-TGM,As(Ⅲ)、As(V)一BAL衍生化的条件及色谱条件,以OV-17毛细管色谱柱(φ0.25mm×50m),ECD检测器分析测定.DMA在0.05~1.4μgAs,MMA在0.08~1.0μg As,As(Ⅲ)或As(V)在0.1-3.0μg As成线性关系.试样分析结果能达到物相分析的要求.
砷、形态分析、气相色谱、可食植物
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R155.3+3(营养卫生、食品卫生)
广东省自然科学基金
2004-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
548-550