挂面卫生标准的本底调查

摘要：

@@ 1材料与方法
1.1样品来源在河南、山东、安徽、北京、上海、天津、河北、湖北、广东、江西、厦门、福州、徐州13省市,抽取样品86份,其中85%从销售环节随机采样,15%从挂面生产厂家采样.

机标关键词：挂面、卫生标准、取样品、销售环节、随机采样、生产厂家、徐州、厦门、天津、上海、山东、江西、湖北、河南、河北、广东、福州、方法、材料、北京

所属期刊栏目：12

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：466-466