草鱼肝胰脏脂肪酸组成的气相色谱测定法

摘要：

本方法通过甲醇与氯仿的混合液(1:1)提取鱼类的肝胰脏得到的粗脂肪,再用氢氧化钾-甲醇室温脂化法酯化后,用气相色谱技术对经过甲脂化后的脂肪酸进行检测,用程序升温技术和面积归一化法定量,结果表明重复性和精密度都较好,是一种准确、快速和简单的测量方法.

关键词：脂肪酸组成、草鱼肝胰脏、气相色谱法

所属期刊栏目：12

分类号：O657.7+1(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金39970576

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：159-159