滴定分析法和分光光度法测定保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐含量的研究

摘要：

[目的]建立保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐测定方法.[方法]采用滴定分析方法和分光光度法,定量测定保健食品中的D-氨基葡萄糖盐酸盐.[结果]滴定分析法精密度(n=6)为94.0%±0.4%,相对标准偏差(RSD)为0.4%回收率为97.1%～99.7%.分光光度法精密度(n=6)为93.9%±1.0%,相对标准偏差(RSD)1.1%,回收率为97.4%～103.0%.对两种实验方法比对实验的结果进行t检验,t=0.243＜t(0.05,18)=2.101,P＞0.05,两种分析方法所得实验的结果无明显差异.[结论]两种方法操作简便,精密度、准确度均较高,适合于保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐的测定,滴定分析法更适合D-氨基葡萄糖盐酸盐含量较高的保健食品及原料纯度进行测定.

关键词：滴定法、分光光度法、保健食品、D-氨基葡萄糖盐酸盐

所属期刊栏目：12

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：143-144