蔬果中农药残留毒性的快速检测

摘要：

@@ 蔬菜、瓜果是人们每天生活的必需品.随着人民生活水平的提高,健康意识的增强,蔬果中农药残留问题日益引起人们的重视.特别是近几年来,由于农药的不合理使用,导致农药残留过量、过滥,使得农药引起的食物中毒逐渐增多,目前已成为我国主要的中毒原因之一[1].

机标关键词：农药残留、残留毒性、人民生活水平、不合理使用、中毒原因、食物中毒、健康意识、必需品、增强、药引、蔬菜、瓜果

所属期刊栏目：12

分类号：R155.5+4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：67-69