大肠菌群纸片法与培养发酵法检测食具消毒效果比较

摘要：

@@ 近年来,国内外重视大肠菌群的快速检验法,将大肠菌群快速纸片法应用于食具消毒效果的检验上,并进行了逐步推广.为了解大肠菌群纸片法与发酵法检测食具消毒的效果,我们于1999年8～9月间对我县的部分饮食店、宾馆163份餐具、茶具采用纸片法和培养发酵法进行大肠菌群检测平行侗仁笛?现将实验结果报告如下:

机标关键词：大肠菌群、纸片法、培养、发酵法、检测、食具消毒、快速检验法、消毒效果、饮食店、应用、实验、平行、国内、茶具、餐具、宾馆、报告

所属期刊栏目：11

分类号：R194.4(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：272-272