牛奶食品卫生检验及方法探讨

摘要：

@@ 近年来,随着人民生活水平的提高,牛奶的饮用量大幅度上升,其卫生状况如何?特别是消毒乳,夏季能否生饮?是否会引起消化道疾患及过敏反应?笔者对本地几种市售牛乳的卫生状况进行了检验,并试图找出一种比较简易的检验方法.

机标关键词：牛奶、食品卫生检验、卫生状况、人民生活水平、市售牛乳、检验方法、过敏反应、消化道、消毒乳、饮用、夏季、简易

所属期刊栏目：10

分类号：R155.5+7(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：709-709