自动微生物检测系统(AMS)在食品检测中的应用

摘要：

@@ 自动微生物检测系统(AMS)具有鉴定快速、准确、功能广泛等优点,可自动进行数据处理及作出细菌鉴定和报告结果.本文介绍了VITEK-32型自动微生物鉴定仪在食品卫生检测、菌种鉴定等方面的应用,以常规法与仪器法对细菌的鉴定进行比较,表明该仪器具有传统常规法所无法比拟的优点,并讨论了该技术在食品检测、卫生防病监测中的应用和展望.

机标关键词：微生物检测系统、食品检测、微生物鉴定仪、食品卫生检测、常规法、应用和展望、细菌鉴定、卫生防病、数据处理、菌种鉴定、报告结果、仪器法、器具、监测、技术、功能

所属期刊栏目：10

分类号：R115(卫生基础科学)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：698-699