从市售食品中检出产志贺样毒素且具侵袭力的大肠埃希菌

摘要：

@@ 肠产志贺样毒素且具侵袭力的大肠杆菌(enteric shigalike-toxin-producing and invasive E.coli,ESIEC)是1993年中国预防医科院流研所徐建国等人首次报道的一种新的致泻性大肠埃希菌.因其分离的大肠杆菌与侵袭性大肠杆菌特异探针(Inv)和志贺样毒素(SLI1、SLT2)探针同时发生阳性反应,国际上尚未见有此菌株报道,因而认为发现了第六类致泻性大肠埃希菌,并将其命名为ESIEC.近年来,我国在粪便标本中检出本菌已有报道[1],为了解我地区ESIEC在食品中污染情况,以便制订相应的预防措施,作者于1998年8月～11月开展了对致泻性大肠杆菌调查检测工作,并在362份市售食品中检出4株ESIEC,实验结果报告如下.

机标关键词：市售食品、产志贺样毒素、侵袭力、致泻性大肠埃希菌、致泻性大肠杆菌、侵袭性大肠杆菌、预防措施、阳性反应、污染情况、同时发生、探针、检测工作、粪便标本、中国、实验、命名、菌株、调查、地区、报告

所属期刊栏目：10

分类号：TS201.3(食品工业)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：584-585