某奶牛场原料奶中病原菌分离与鉴定

摘要：

@@ 目前我国的牛奶加工所用原料奶,常常会受到奶牛乳房炎的影响,它不仅影响产奶量,而且影响乳的品质,甚至危及人的健康,造成严重的经济损失.据有关资料报道[1],国外奶牛乳房炎的发病率约为25%～60%.据我国有关部门不完全统计,乳房炎作为我国奶牛场最严重的疾病之一,发病率达20%～70%,个别牛群发病率甚至更高,造成的经济损失是巨大的.

机标关键词：奶牛场、原料奶、病原菌、奶牛乳房炎、发病率、经济损失、牛奶加工、产奶量、资料、统计、品质、牛群、健康、疾病

所属期刊栏目：10

分类号：R155.5+7;Q93-331(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：580-581