高效离子色谱法测定蚂蚁制品中的蚁酸含量

摘要：

@@ 近年来,蚂蚁以及相应的蚂蚁制品作为新资源食品、新资源中药应用而逐渐为人们所熟悉,其中的蚁酸含量已成为该类产品的一个重要质量控制指标.目前蚁酸的测定主要为衍生气相色谱法,手续繁杂,耗时费力.本文提出运用高效离子色谱法测定蚂蚁制品中的蚁酸含量,准确度高,特异性好,简单快速,结果令人满意.

机标关键词：离子、色谱法测定、蚂蚁、制品、衍生气相色谱法、质量控制指标、蚁酸、新资源食品、酸含量、中药应用、耗时费力、准确度、特异性、运用、繁杂、产品

所属期刊栏目：10

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：564-565