北京市食品(生禽畜肉及奶制品)中EHECO157:H7及ESIEC污染状况调查研究

摘要：

@@ O157:H7大肠杆菌是出血性大肠埃希菌(Entero-hemorrhagic EC0li EHEC)的一个重要血清型.该菌可导致腹泻、出血性结肠炎(HC)、溶血性尿毒综合征(HUS)[1],1996年日本发生的EHEC O157:H7爆发流行,为世人瞩目.

机标关键词：北京市、食品、畜肉、奶制品、污染状况、出血性、大肠埃希菌、大肠杆菌、爆发流行、血清型、溶血性、结肠炎、日本、尿毒、腹泻

所属期刊栏目：10

分类号：TS201.3;R378.2+1(食品工业)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：547-550