不同产地螺旋藻中脂肪酸的GC/MC分析比较

摘要：

@@ 目前,全世界对螺旋藻(SP)的开发利用方兴未艾.我省气候条件适合于螺旋藻的生长,螺旋藻已成为我省新兴的养殖业,加工生产螺旋藻制品厂家也已发展至十多家,但未见螺旋藻中各种脂肪酸质量差异的分析报道.本文采用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)检测螺旋藻中脂肪酸的组成,利用计算机进行NBS质谱库检索出各种脂肪酸的成分;对检索出的6种百分含量较高的脂肪酸采用毛细管柱气相色谱法对其成分进行测定,为进一步了解螺旋藻的功能因子,进行深层次的开发提供了科学的依据.

机标关键词：不同产地、螺旋藻、脂肪酸、气相色谱法、质谱联用技术、质量差异、气候条件、谱库检索、毛细管柱、开发利用、加工生产、功能因子、百分含量、养殖业、计算机、组成、制品、科学、检测、测定

所属期刊栏目：10

分类号：O657.6(分析化学)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：404-405