保健食品中DHEA的高效液相色谱分析方法研究

摘要：

”目的”为了对保健食品中的去氢表雄酮即3β-羟基-5-雄甾烯-17-酮”53-43-0”(简称DHEA)进行质量控制.”方法”采用反相高效液相色谱法,ODS C18色谱柱,以甲醇-水为流动相,定量测定保健食品中的DHEA,”结果”本法的精密度(n=6)分别为18.85mg±0.69mg;43.50mg±0.89mg;72.48mg±0.86mg.相对标准偏差(RSD)分别为3.66%,2.06%,1.19%,添加高、中、低浓度DHEA的样品平均回收率分别为110.4%、99.28%、114.6%.”结论”为保健食品中的DHEA成分的质量控制提供了检测方法.

关键词：DHEA、保健食品、高效液相色谱

所属期刊栏目：10

分类号：R1513.3;O657.7+2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：273-274