虫草头孢粉中甘露醇测定方法的研究

摘要：

@@ 虫草头孢菌粉系麦角菌科真菌虫草头孢经液体深层发酵所得菌丝的干燥粉末,含有多种化学物质如D-甘露醇、腺苷,多种氨基酸、微量元素和维生素B1、E等等[1],具有降脂、提高机体免疫力、抗衰老等作用.它作为新资源食品被开发和利用.D-甘露醇被认为是该产品的特征指标.因此对D-甘露醇量的检测是鉴别该产品的依据.我们采用"高碘酸盐氧化法"[2]进行多样次测试,明确了测定范围和提取浓度.

机标关键词：虫草头孢菌粉、孢粉、甘露醇、液体深层发酵、新资源食品、开发和利用、机体免疫力、微量元素、特征指标、麦角菌科、化学物质、高碘酸盐、产品、氧化法、维生素、抗衰老、氨基酸、真菌、腺苷、提取

所属期刊栏目：10

分类号：R284(中药学)

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：181-182