转基因稻米的安全性试验

摘要：

为了对抗除草剂基因(BAR)转水稻稻米进行安全性评价,我们对该样品进行了急性毒性试验、致突变试验及30天喂养试验,结果大小鼠经口LD50＞21.5g/kg体重,无致突变作用,30天喂养试验16、32、64g/kg体重各剂量组大鼠生长发育、体重、食物利用率、血常规、脏体比及病理组织学观察等各项指标与阴性对照组比均无显著性差异,无作用剂量为64g/kg体重.提示抗除草剂基因(BAR)转水稻稻米食用是安全的.

关键词：抗除草剂基因(BAR)转水稻稻米、致突变、30天喂养

所属期刊栏目：10

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：157-159