佛山市十类食品致泻大肠埃希氏菌污染状况与分析

摘要：

@@ 致泻大肠埃希氏菌(diarrheogenic Escherichiacoli,DEC)是重要的食物中毒及腹泻病原.目前国际上把DEC分为五大类:肠致病性大肠埃希氏菌(EPEC),产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC),肠侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC),出血性大肠埃希氏菌(EHEC),和肠集聚性大肠埃希氏菌(EAggEC).

机标关键词：佛山市、食品、肠致病性大肠埃希氏菌、食物中毒、肠侵袭性、产肠毒素、集聚性、出血性、腹泻、病原

所属期刊栏目：10

分类号：R155;TS207.5+3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69